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Destornillador: vodka y naranja, el clásico que no falla
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Cócteles

Destornillador: vodka y naranja, el clásico que no falla

4 min Fácil 20 Aug 2026

En la barra se llama Screwdriver; en Chile muchos piden «vodka con naranja». Nació a mediados del siglo XX, cuando se mezclaba vodka con jugo de naranja en un vaso largo y se revolvía con lo que hubiera a mano. Hoy se arma en highball, con jugo fresco y una rodaja de naranja. Es el cóctel de vodka con cítrico más directo: sin jarabes, sin licor extra, solo el equilibrio entre el grano del vodka y la acidez dulce de la naranja.

Ingredientes

  • 50 ml de vodka bien frío
  • 120 ml de jugo de naranja recién exprimido
  • Hielo en cubos
  • Rodaja o gajo de naranja para decorar
  • Opcional: 2 gotas de amargo de Angostura
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Preparación

1

Enfríe el vaso highball unos minutos o llénelo de hielo y descarte el agua derretida.

2

Llene el vaso con cubos de hielo hasta arriba: el frío evita que el jugo se aguache.

3

Mida 50 ml de vodka con el jigger y viértalos sobre el hielo.

4

Complete con 120 ml de jugo de naranja. Si puede, exprímalo al momento: cambia el trago.

5

Revuelva 8 a 10 vueltas con cuchara de barra, de abajo hacia arriba, sin golpear el vaso.

6

Decore con una rodaja de naranja en el borde. Si usa Angostura, dos gotas sobre la superficie.

La proporción clásica es 1 de vodka por 2,5 de jugo. Si el jugo es muy dulce, baje a 100 ml y sume un chorrito de limón. Un exprimidor de cítricos y un jigger hacen la diferencia entre un trago de bar y un vaso improvisado.

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