Blog y recetas

Brownies: el borde crocante y el centro húmedo

Menos harina de lo que cree, chocolate de verdad y no hornear de más. La receta de bandeja que siempre piden.

45 min · Fácil Leer receta

Cheesecake al horno: crema firme sin grietas

Base de galleta, queso a temperatura ambiente y horno suave. El baño maría es el truco para que no se raje.

90 min · Media Leer receta

Merengue italiano para coronar tartas y frutas

Almíbar a 118 °C sobre claras: merengue estable, brillante, que no se cae en la vitrina.

25 min · Media Leer receta